Индия Плантейшн А / India Plantation A

Кофе Индия Плантейшн А.

Данная индийская арабика происходит из штата Карнатака, из гор, входящих в хребет Бабабудан Гири. Кофе растет на высоте 1200–1250 метров над уровнем моря. Это разновидности чандрагири и ковери селекшн 795. Урожай собирают с декабря по февраль, а с марта по апрель идут дожди, в результате которых на деревьях образуются завязи цветков. Плантация называется Катлехан, что в переводе означает ‘темный лес’. Общий размер плантации составляет 513 га, большая часть которых (462 га) используется для выращивания кофе. На плантации выращивают и арабику, и робусту. Температура колеблется от 12 до 22 градусов Цельсия. В год выпадает 1750–2200 мм осадков. Кофе растет в тени других деревьев и среди иных сельскохозяйственных культур — перца, корицы и апельсинов. Здесь черные и красные почвы, богатые органическими компонентами. Из деревьев здесь растут серебряный дуб, индийское розовое дерево, джекфрут (индийское хлебное дерево) и тиковое дерево. На плантации можно встретить диких белок, павлинов, оленей, питонов, диких бизонов и слонов. 

Во вкусе калина, карамель, горчинка грейпфрута. Хорошо сочетается с молоком.

Регион: горный хребет Бабабудан Гири, Чикмагалур, Карнатака .

Плантация: Катлехан (в переводе – «темный лес»).

Высота произрастания: 1200-1250 метров над уровнем моря.

Разновидность: чандрагири, ковери селекшн 795.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном, и застежкой зип-лок.

Собственное производство.