Панама Букете SHB / Panama Boquete SHB

Кофе Панама Букете SHB.

Кофе в Панаме появился в конце XIX начале XX века вместе с европейскими иммигрантами. Новые фермеры разбили плантации на западе страны, в провинции Chiriqui, которая и по сей день считается одной из основных кофейных зон Панамы. Высокое качество местного кофе объясняется не только благоприятными погодными условиями и плодородными вулканическими почвами, но и развитой инфраструктурой, современными технологиями культивирования зерна.

 Сорта панамского кофе включают в себя арабику Typica, Caturra, Catuai, Bourbon, San Ramon, Pache, Mundo Novo. Boquete – самый старый регион, здесь выращивают лучшие образцы кофе с узнаваемым «бархатным» вкусом. Сбор урожая длится с декабря по март, первые образцы появляются в продаже уже в апреле.

 Аромат: цветочный аромат с нотками карамели. Вкус: легкая, "сухая" кислотность. Послевкусие: легкая горечь с нотками кедрового ореха.

 Регион: Букете.

Высота произрастания: 1350 -1600 метров над уровнем моря.

Сорт арабики: Типика, Каттура.

Способ обработки: мытый.

Каждая пачка кофе оснащается дегазационным клапаном, и застежкой зип-лок.

Собственное производство.